महंगी सब्जियों ने उड़ाए लोगों के होश, टमाटर के दाम चांद पर, रसोई का बिगड़ा गणित
गर्मी से भले ही लोगों को थोड़ी राहत मिली हो, लेकिन सब्जियों का बाजार अब तपने लगा है। कीमतों को लेकर टमाटर (Tomato) और लाल हैं तो सब्जियों का राजा आलू भी आसमान छूते दामों के साथ आम लोगों को आंखें दिखा रहा है। भिंडी और लौकी के दामों में भी जबरदस्त उछाल है। लोगों पर दोहरी मार पड़ रही है। पहले से ही राशन का सामान महंगा है, अब सब्जी भी बारिश में पसीना छुड़ा रही है।
जयपुर। त्योहारी सीजन में एक ओर जहां बढ़ता खर्चा लोगों का बजट बिगाड़ रहा है तो वहीं अब इसमें महंगी सब्जियों (expensive vegetables) ने महंगाई का तड़का लगा दिया है। सब्जियों के बढ़ते दाम लोगों की कमर तोड़ रहे है और त्योहारी सीजन (festive season) में सब्जियों ने रसोई का गणित बिगाड़ दिया है। टमाटर के दाम चांद पर हैं तो प्याज ने आंसू ला दिए है।
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मुनाफाखोरों ने कीमतें बढ़ाई
ना सिर्फ टमाटर बल्कि मिर्च,आलू, गोभी, अदरक(ginger),लहसुन(garlic),पालक समेत लगभग हर सब्जी के दाम आसमान पर चढ़े हुए है। 80 से 130 रुपए प्रति किलो के आसपास भाव पहुंच चुका है। मुनाफाखोरों ने मनमाने तरीके से सब्जियों की कीमतें बढ़ाई है। यही कारण है कि इसके बाद अब लोगों ने दाल,कढ़ी,गट्टे,राजमा, पापड़ की सब्जी को मुख्य मैन्यू बनाया है।
बारिश के कारण भी फसल को भारी नुकसान
इस साल तेज बारिश के कारण भी फसल को भारी नुकसान हुआ है। बारिश से अधिकांश सब्जियां खराब हो गई। ऐसे में अब बाजार में कम मात्रा में होने के कारण सब्जियों के भाव आसमान छू रहे है। मिर्च(chilli), गोभी, (cabbage) पालक सहित कई सब्जिया 80 से 100 रुपए किलो तक बिक रही है।
आम आदमी का बजट बिगाड़ दिया
बीते दो हफ्ते में सब्जियों के दाम आसमान छूने लगे हैं. सब्जियों की कीमतें (Vegetable prices) लगातार बढ़ रही हैं. सब्जी के बढ़ते दामों (Vegetable Inflation) ने आम आदमी का बजट बिगाड़ दिया है. हर साल बारिश के दिनों में सब्जियों की कीमतें बढ़ जाती हैं. इस बार भी बढ़ गई हैं. कीमतें बढ़ने के पीछे उत्पादन में कमी है, परिवहन की समुचित व्यवस्था का अभाव है या फिर जमाखोरी इसका कारण है?
सब्जियों का राजा आलू भी आसमान पर
गर्मी से भले ही लोगों को थोड़ी राहत मिली हो, लेकिन सब्जियों का बाजार अब तपने लगा है। कीमतों को लेकर टमाटर (Tomato) और लाल हैं तो सब्जियों का राजा आलू भी आसमान छूते दामों के साथ आम लोगों को आंखें दिखा रहा है। भिंडी और लौकी के दामों में भी जबरदस्त उछाल है। लोगों पर दोहरी मार पड़ रही है। पहले से ही राशन का सामान महंगा है, अब सब्जी भी बारिश में पसीना छुड़ा रही है।
हर चीज महंगी
एक सब्जी खरीदार ने कहा कि, ”सब्जी का तो पूछो मत, पूरी मंडी में आग लग गई है। जो लहसुन मैं लेता था 100-150 रुपये, आज ढाई-तीन सौ रुपये ले रहा हूं। बाजार में सब्जियां खरीद रही एक महिला ने कहा कि, ”बहुत महंगी हो गई हैं सब्जी, 2000 रुपये लेकर आओ, पता ही नहीं चलते..टमाटर, आलू (potato), प्याज.. हर चीज महंगी हुई है।”
सब्जियों पर दोहरी मार
लोग सब्जियों की कीमतों से परेशान हैं, तो सब्जियां भी बारिश के साथ दोहरी मार झेल रही हैं। एक तरफ सप्लाई का संकट है तो दूसरी ओर प्याज और टमाटर समेत कई सब्जियों के बारिश के मौसम में खराब होने का खतरा। इसका सीधा असर इनके दामों पर हो रहा है।
सब्जियां दोगुनी महंगी
दो हफ्ते पहले के मुकाबले सब्जियां दोगुनी महंगी हो गई हैं। अब टमाटर 100 रुपये किलो तक, आलू 50 रुपये किलो, प्याज 50 रुपये किलो तक, लौकी 50 रुपये किलो तक, भिंडी 60 रुपये किलो तक बिक रही है। अब 60 रुपये तक पहुंचा करेला मुंह को और कड़वा कर रहा है।
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